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【食事】糖質制限ダイエットにおすすめの調理法とは?OK/NGメニューも大公開!

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糖質制限ダイエットにおすすめの調理法を知ろう!

私は現在、パーソナルトレーニングジム 24/7ワークアウト での筋トレに加え、糖質制限でのダイエットに試みています。

経過は、以下の記事に詳しく載せていますので、お時間がある方はどうぞ。

www.love-husband.xyz

さて、今回は 24/7ワークアウト のトレーナーから伝授された、食事に関する知識をご紹介します。ダイエット中は食べるものも大事ですが、意外と見落としがちなのが調理法

どの調理方法がOKで、どの方法がNGなのか。糖質制限中に気をつけるべきポイントとあわせてご紹介します!

 

糖質制限ダイエット中にOKの調理法とおすすめメニュー

糖質制限ダイエット中に推奨される調理法と、それを参考にしたおすすめメニューを紹介しましょう。

 

糖質制限ダイエット中におすすめの調理法

私を担当してくれている24/7ワークアウト のトレーナーいわく、糖質制限中に◎の調理法は主に以下の3つだそうです。

・ゆでる

・焼く

・炒める

主婦としては「ゆでる」「炒める」など、簡単な調理法が嬉しいですね!パパッと料理が完成するので、時短の面でも助かります。

糖質制限ダイエットは特に難しいことはなく、よりシンプルに。より手早くできる料理を作ればOKといった感じですね。

これらのOK調理法に加えて、気をつけたいのが使用する調味料。糖質が多いものは控え、塩・コショウ・しょうゆ・味噌など、糖質の低いものを選びましょう。

 

糖質制限ダイエット中のおすすめメニュー

・ボイル野菜(ゆでる)

・豚しゃぶしゃぶ(ゆでる)

・チキンソテー(焼く)

・ステーキ(焼く)

・焼魚(焼く)

・肉野菜炒め(炒める)

いかがでしょうか?全部、時短でできるメニューばかりですよね。シンプルで美味しい!そんなメニューを心がけたいものです。

 

糖質制限ダイエット中にNGの調理法と控えたいメニュー

今度は、NGの調理法と控えておきたいメニューについて見てみましょう。

 

糖質制限ダイエット中は控えたい調理法

・煮る

特に気をつけて避けるべき調理法、それは煮るです。煮物系の料理を作る際、どんな調味料を使用するか思い出してみてください。

砂糖・みりん・酒・しょうゆなどがベースになることが多くありませんか?砂糖やみりん、酒は糖質が高い調味料です。

糖質制限ダイエット中は、できるかぎり使用を控えていきたいところです。煮る系の料理は避けるようにすると良いでしょう。

 

糖質制限ダイエット中には控えたいメニュー

・カレー

・シチュー

・筑前煮

・豚の角煮

・煮魚

どれも煮込む系の料理ですね。また、糖質を多く含むとされる根菜類が多く使われています。

これらの料理は、残念ですが控えましょう。筑前煮やカレー、大好きなんですけどね…本当に残念です。

 

調理法に気をつけて、糖質制限ダイエットを成功させよう!

糖質制限ダイエットで意外と見落としがちな「調理法」について、ご紹介しました。是非、参考にしてみてください。

 

私が糖質制限で参考にしている本です ↓

【糖質制限やせる夜ごはん】(川上晶也)

 

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